een filmende wijn 1.0
een wijnsoort die een laagje of film van dikker, kleveriger speeksel in de mond legt
en de smerende eigenschap van speeksel vergroot; een wijnsoort die gepaard gaat met
een enigszins stroperige, vettige indruk in de mond
Algemene voorbeelden
In tegenstelling tot een filmende wijn maakt een frisse wijn de mond 'schoon' als na het eten van een granny smith appel.
Filmende wijnen horen bij filmende gerechten [...]. Filmende wijnen of gerechten bevatten stoffen die het speeksel dikker, plakkeriger maken, waardoor een filmend, "vettig" laagje in de mond wordt gelegd.